Több cordial és alkoholos ital alapjaként a feketeribizli talán a híres francia pezsgőkoktél, a Kir Royal alapjaként lett ismert.
Eredete
A Kir Royal koktél elődje a Kir, mely nem pezsgővel, hanem fehérborral készül, de azonos módon az előbbihez, feketeribizlivel. A Kir koktél nevét Félix Kir-ről, a dijoni polgármesterről kapta, aki fogadásokon népszerűsítette azt.
A feketeribizli erős, savanykás ízű gyümölcs, mely kiválóan mutatkozik meg lekvárokban, zselékben, sajttortákban, joghurtokban, fagylaltokban és sorbet-ekben, csak úgy, mint a savanykásabb húsételekben és szószokban. Más gyümölcsökkel, például almával, eperrel, vagy málnával kombinálva a feketeribizli a nyári pudingok, piték és morzsák alapja.
Egyszerűen adjad a Monin feketeribizli szirupot pezsgőhöz az ízletes Kir Royal koktélhoz, vagy ciderhez/sörhöz a Cider and Black vagy a Lager and Black koktélhoz. Más gyümölcsös alapú italokkal keverve frissítő koktélokat kaphatsz.
Szín
Sötétpiros.
Ízvilág
Feketeribizli hajtás illat, gazdag, édes és gyümölcsös feketeribizli íz enyhe savanykássággal.
Felhasználási ötletek
A Monin feketeribizli szirup valódi ízével kiváló koktélok készíthetőek, melyek száma végtelen. Természetesen az alkoholos és alkoholmentes koktélokon kívül még rengeteg más felhasználási módja is van: próbáljad ki limonádékban, szódákban, smoothiekban, gyümölcs puncsokban, és teákban. Utóbbi esetében az ízesített teát keverjed össze a Monin feketeribizli sziruppal és áfonya lével – nem fogsz csalódni!
Vélemények
Még nincs vélemény.