A virágos ízesítésű szirupok tagjaként a Monin ibolya szirupot az édes, aranyos kis tavaszi növények sokasága inspirálta.
Eredete
Az Ibolya – mely kacér, „piszkálódó” illatáról híres – egy ritka tulajdonsággal rendelkezik: olyan kémiai anyagokat bocsát ki magából, mely időszakosan képes kikapcsolni emberi szaglószervünket. Talán épp emiatt írta anno William Shakespeare: „Korán nyit, elhull, kedves, de mulékony, Illatja, színe pillanatnyi élv”
Az ibolya felhasználható saláták, szufflék, krémes, desszertfélék, csokoládék és teák ízesítésére egyaránt. A kristályosított vagy cukrozott ibolya – melyet tojásfehérjével tartósítanak – a mai napig a Francia Toulouse városában készül.
Készítsed el kedvenc virágos koktéljaidat a Monin ibolya sziruppal, mely nem csak csodás, intenzív illatot, de élénk kékes-lilás színt is ad majd azoknak. Segítségével csinos kis martinikat, cukorka témájú nosztalgikus koktélokat, illatos teákat és krémes italokat is kreálhatsz.
Szín
Világos mély lila szín.
Ízvilág
Autentikus ibolya illat, enyhén savas, virágos íz, mely az ibolyás cukorkákra emlékeztet.
Felhasználási ötletek
Próbáljad ki a Monin ibolya szirupot áfonya lével és vodkával keverve egy elegáns martiniben, vagy éppen tejjel együtt gőzölve, valamilyen bogyós gyümölcsös fagylalton. Legyen szó koktélról, szódáról, ízesített gyümölcsléről, teáról vagy tejes italról – a Monin ibolya szirupnak csak a képzeleted szabhat határt!
Vélemények
Még nincs vélemény.