A Dél-Amerika citromjaként ismert lime egy kisebb, sárgás-zöld színű gyümölcs savanyú, savas hússal. Az első öt lime termelő ország India, Mexikó, Argentína, Brazília és Spanyolország, ahonnan a Monin által készített Monin Lime szirup is származik.
Eredete
A lime a mexikói, a thai, a Vietnám, a perzsa, az iraki és az indiai konyha alapját képezi, melyekben egyszerre használják az ételek savasabbá tételére és aromásabbá tételére. Ceviche (a nyers hal lime lében való megfőzése), a lime lé, a lime lekvár, a limekrémes sütemények és piték, illetve a lime sorbet mint ismert felhasználásai a limenak.
Mindezen felül rengeteg olyan klasszikus ital, mint a Gin Tonic a Caipirinha, a Margarita, a Mojito és a Cuba Libre alapját is képezi a lime savanykás, frissítő íze. Alkossad újra a klasszikus koktélokat, vagy készítsed el egy új inspiráció szüleményét az édeskés-savas Monin Lime sziruppal.
Szín
Sárga, zöld csillogással.
Ízvilág
Erős lime héj illat, édes és egyben savas, enyhén savanykás lime íz.
Felhasználási ötletek
A rengeteg felhasználási lehetőség közül kiemelnénk a Margarita koktélt, melybe tökéletesen passzol a Monin Lime szirup erőteljes lime héj íze. Ezen kívül természetesen nem csak alkoholos és alkoholmentes koktélok, de smoothiek, limonádék, gyümölcs puncsok és teák alapanyaga is lehet a Monin Lime szirup.
Vélemények
Még nincs vélemény.