Mint tradicionális kekszféle, a Speculoos kiváló alapja a Monin cégnek, akik e sütemény nyomán alkották meg a Speculoos szirupot, sokak kedvencét.
Eredete
A Speculoos eredetileg gyermekek számára lett megalkotva, akik a decemberi Mikulás napjának ünneplése alatt fogyasztották azt, azonban az eredeti recept újabb köntösbe került annak fejlődésével: mára olyan alapanyagokat is tartalmaz, mint az áfonya, a csokoládé vagy a mandula, melyek egy kifinomult élvezetté teszik azt egész évben.
Ez az általános kekszféle – mely főként Hollandiában, Németországban és Észak-Franciaországban elterjedt -, a különféle fűszerektől (fahéj, fehérbors, gyömbér, kardamom, szerecsendió) lett egyedi és híres.
A Monin Speculoos szirup tökéletes fűszeres keksz íze kiválóan kombinálható koktélokkal, kávékülönlegességekkel és már süteményekkel.
Szín
Barna, karamelles csillogással.
Ízvilág
Speculoos íz, erős fahéjas alappal.
Felhasználási ötletek
Erős fahéj ízével a Monin Speculoos szirup kiválóan keverhető kávéval, tejjel és – akármilyen meglepő – almafélékkel. Ezen kívül kombinálhatod olyan barna szeszekkel, mint a cognac, a whisky vagy a barna rum. Próbáld ki tejszínnel keverve desszertjeid ízesítőjeként!
Vélemények
Még nincs vélemény.